Puffed Snack Production Machine

Sammenlignet med en enkelt skrue ekstrudermaskin, har en dobbeltskrue ekstruder en bedre tvangsfôringseffekt. To skruer som mesh med hverandre roterer i samme retning og avslutter transportoppgaven, friksjonsutrublandingen og oppvarmingen. Skruene formidler materialer i henhold til prinsippet om positiv forskyvning.
De pulverformige råvarene er ekstrudert fra pulver til pasta, og rå fiberen blir delvis degradert og raffinert. Denne prosessen kan ikke bare effektivt drepe mikroorganismer og bakterier, men også lage limmaterialer som kastes ut fra formen til formen under virkningen av sterk trykkforskjell. I løpet av denne tiden danner materialene øyeblikkelig ekstruderte produkter med en løs struktur og godt utseende.

Ekstruderingsteknologi er en av de viktigste prosessene som brukes i matindustrien for å lage puffet snackmat. Ekstrudering er en prosess som brukes til å konvertere basiske råvarer som maismel, hvetemel og andre stivelsesbaserte ingredienser til et puffet, hylle-stabilt produkt. Ekstruderingsprosessen starter med å blande råvarer med vann og andre ingredienser i en tvillingskrue ekstruder eller en enkeltskrue ekstruder. De blandede ingrediensene blir deretter tvunget gjennom en dyse i ekstruderen som forvandler deigen til en spesifikk form og tekstur. Når produktet forlater matrisen, kan det hende at det må være lufttørket, stekt, belagt eller på annen måte behandles for å bli et ferdig produkt.