Puffs mais lage linjer

MIXER: Det første trinnet i prosessen er å bruke en mikser for å blande maismel, vann og andre ingredienser for å danne en jevn deig. Blandingen må gjøres riktig for å oppnå ønsket tekstur og smak.
Ekstruder: Ekstruderen er det viktigste trinnet i den puffede snackproduksjonsprosessen fordi det er på dette stadiet deigen blir behandlet til puffede snacks. Den bruker varme, trykk og friksjon for å utvide deigen og danne en spesifikk form. Avhengig av de påførte forholdene (trykk, temperatur og hastighet), kan man endre formen, form og tekstur av deigen.
Tørketrommel: Etter ekstruderingsprosessen inkluderer den industrielle mais -snackproduksjonsprosessen bruk av en tørketrommel for å tørke ut overflødig vann i de ferske stekte snacks. Dette sikrer at produktet oppnår ønsket sprø smak og forlenger holdbarheten.

Kryddermaskiner: Når de er tørket, blir disse maispuffene krydder. Bortsett fra dette dekker de også et bredt spekter av dufter og andre spesielle stoffer som finnes i markedet og er inkludert i området spesifikke potetgull.
Emballasjemaskiner: Det siste trinnet er bruk av maskiner for å pakke maispuffene i poser eller containere for å forhindre ødeleggelse og lette distribusjon.
Produktivitet, kvalitet og konsistens fra den ene enden av produksjonslinjen til den andre avhenger i stor grad av effektiviteten og synkroniseringen av hver komponent. Alle som vil forstå produksjonsprosessen til disse rare og deilige kornpuffsnacks, må ha en god forståelse av disse systemene og kunne betjene dem.