Puff Corn Ekstrudermaskin

Puff corn ekstrudermaskin
Matekstrudering og puffing er en prosess der matvarer plasseres under høy temperatur og høyt trykk i en ekstruder, og deretter plutselig frigjøres til normal temperatur og trykk for å endre den indre strukturen og egenskapene til materialene. Disse materialene er vanligvis laget av kornråvarer, som ris, mais, hvete, bønner, etc., og blandet med vann, protein, sporstoffer og andre ingredienser. Ekstrusjonsbehandlingsmetoden er å bruke drivkraften til ekstruderskruen for å ekstrudere materialet fremover. Materialet blandes, røres, gnis og utsettes for høy skjærkraft, slik at stivelsesgranulene går i oppløsning. Samtidig øker temperaturen og trykket i maskinhulen, og deretter ekstruderes det øyeblikkelig med en viss form av dysehull.

Ekstruder for puffet mais

Puff ekstruder
Ekstrudering og puffing maskineri kan behandle ulike oppblåste matvarer, som er egnet for prosessering i mange matproduksjonsfelt som snacks, instant frokostblandinger, ferdigmat og soyaprodukter. Ved ganske enkelt å endre formen kan produktformen endres for å produsere produkter med forskjellige former og mønstre. Derfor er produktspekteret bredt, variasjonen er mange, fargene er komplette, og det kan dannes en serie produkter, noe som bidrar til produksjons- og markedsføringsfleksibilitet.
Ekstrusjonsbehandling integrerer fôring, transport, prosessering og støping, og det er kontinuerlig produksjon, så det er svært effektivt.
Ekstrusjonsbehandling utføres i en lukket beholder. Under driften av utstyret, bortsett fra en liten mengde råvareavfall ved start og stopp av maskinen, er det vanligvis ikke noe avfall av råvarer, og ingen forurensning vil være forårsaket av avgass og avløpsvann som slippes ut i miljøet.

Ekstrudermaskin for puffed food

Puff snack ekstruder
Siden ekstruderingspuffing er en prosessprosess med høy temperatur og kort tid, blir næringsstoffene i maten nesten ikke ødelagt, utseendet blir ødelagt, og den indre molekylære strukturen og egenskapene endres også. Det reduserer tap av næring og bidrar til fordøyelse og absorpsjon.
Korn inneholder mer cellulose, vitaminer og sporstoffer som kalsium og fosfor. Etter ekstrudering og puffing er disse ingrediensene fullstendig mikronisert, noe som forbedrer smaken. Etter puffing produseres en rekke teksturendringer, som gjør den lett, sprø og har en unik karamellsmak. Derfor er det mer praktisk å spise direkte eller blande det med vann.
På grunn av høyintensitetsekstrudering, skjæring, friksjon og oppvarming under ekstruderingsprosessen, endres materialet plutselig fra en høytemperatur- og høytrykkstilstand til en normaltrykkstilstand, og det oppstår en øyeblikkelig "flash-fordampning", så det er ikke lett å produsere et "oppstandelse"-fenomen. Fra råvarer til produkter er produksjonsprosessen enkel, samlebåndet er kort, og det er i utgangspunktet ingen sjanse for forurensning. Vanninnholdet i det utvidede produktet er lavt, og denne tilstanden bidrar ikke til produksjon og reproduksjon av mikroorganismer. Derfor, så lenge konserveringsmetoden er riktig, kan den bevares i lang tid.

Kundebesøk

Populære tags: puff corn ekstruder maskin, Kina puff corn ekstruder maskin produsenter, fabrikk