Historien til matutovertreder

Mateksrudering brukes mye i prosesseringsindustrier. Prosessen innebærer å tvinge gjennom en perforert plate eller dø, et sett med blandede ingredienser. De blir deretter kuttet i spesifiserte størrelser med kniver. En ekstruder er maskinen som tvinger blandingen gjennom platen. Vårt eget merke, Sunpring har vist seg å være blant de beste for tiden i markedet. Ekstrudat er blandingen. Denne teknologien stammer fra 1870 -tallet da den første ekstruderen ble designet for å produsere pølser. Gjennom 1930 -årene ble frokostblandinger og tørr pasta for det meste produsert via ekstrudering. Denne teknikken ble senere brukt i kjøkkenutstyr som kaffekvern og til og med pastaprodusenter.