Benskjærermaskin

1. Kontroller om maskinen er ren før bruk. Hvis ikke, rengjør den før bruk.
2. Slå på strømmen og vent på normal drift før du tilsetter kjøtt og kjøttdeig to ganger.
3. Kjøttet må tilsettes jevnt og ikke for mye for å unngå skade på motoren. Hvis maskinen viser seg å fungere unormalt, bør strømforsyningen kuttes umiddelbart og årsaken bør kontrolleres etter stopp.
4. Hvis det oppdages lekkasje, gnister og andre feil, bør strømforsyningen kuttes umiddelbart og en elektriker bør bes reparere den. Maskinen skal ikke startes og repareres privat.
5. Slå av strømmen etter bruk. Rengjør deretter alle delene, tøm vannet og sett dem på et tørt sted for standby.

1. Juster tykkelsen på kjøttet som skal kuttes, legg det benfrie frosne kjøttet på braketten og trykk på presseplaten.
2. Den beste kuttetemperaturen for frosset kjøtt er mellom -4 og -8 grader.
3. Etter å ha slått på strømmen starter du først knivskiven, og start deretter venstre og høyre sving.
4. Ikke kom i nærheten av bladet direkte under drift, da dette kan forårsake alvorlige skader.
5. Hvis du synes det er vanskelig å kutte, stopp maskinen for å sjekke kniveggen og slipe kniven med en sliper.
6. Etter å ha stoppet maskinen, trekk ut støpselet og heng det på den faste posisjonen til utstyret.
7. Tilsett smøreolje til svingføringsstangen hver uke og slip bladet med en sliper.
8. Det er strengt forbudt å skylle utstyret direkte med vann, og maskinen må være pålitelig jordet.