Biffskjæremaskin

Det er plagsomt å kutte frossent kjøtt, så det må tines før bruk, og deretter kuttes i små biter, for så å hakke, hakke og blande. Hvis det først tines og deretter kuttes, vil det ikke bare være tidkrevende og arbeidskrevende, men også produksjonen vil ikke øke. Hvis etterspørselen er relativt stor, trengs en maskin som en frossenkjøttskjærer for å forbedre effektiviteten vår. Her kan du bruke en frossen kjøttkutter, som direkte kan skjære hele tallerkenen med frossen kjøtt ved minus 18 grader celsius uten å tine.
Frosne kjøttskjærere må rengjøres og vedlikeholdes ofte for å sikre normal bruk av maskinen. Når du rengjør maskinen, må du først fjerne bladet, rengjøre de ulike delene av maskinen med rent vann og vaskemiddel, og deretter skylle med rent vann. Etter rengjøring må de forskjellige delene av maskinen tørkes og dekkes med et lag matolje for å forhindre rust.

1. Frosset ferskt kjøtt må settes i kjøleskapet 2 timer i forveien for å tine ved ca. -5 grader før skjæring, ellers vil det føre til at kjøttskivene knekker, sprekker, går i stykker, maskinen beveger seg ujevnt og inn I alvorlige tilfeller vil kjøttskjæremotoren brenne ut.
2. Når tykkelsen må justeres, kontroller at posisjoneringshodet ikke berører ledeplaten før justering.
3. Avhengig av bruken må knivbeskyttelsen fjernes og rengjøres i løpet av ca. en uke, rengjøres med en fuktig klut og deretter tørkes tørr med en tørr klut.
4. Fyll drivstoff omtrent en gang i uken, avhengig av bruken. Når du fyller drivstoff på den frosne kjøttkuttemaskinen, må bæreplaten flyttes til påfyllingslinjen til høyre før du fyller drivstoff. Den halvautomatiske skjæremaskinen fyller drivstoff på reiseakselen. (Husk å ikke tilsette matolje, men symaskinolje).
5. Koble fra strømforsyningen før rengjøring. Det er strengt forbudt å skylle med vann. Den kan kun rengjøres med en fuktig klut og deretter tørkes av med en tørr klut. En gang om dagen for å opprettholde mathygiene.